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因為回家時，媽媽幫忙準備了一些新的食材。
剛好有剝好的毛豆，還有馬鈴薯，於是想到這兩樣還蠻搭的，
就想說跟蛋一起炒好了。
首先因為覺得毛豆跟馬鈴薯直接炒應該不容易熟，
所以就先用燙的方式來燙熟。
不過因為我偷懶，兩樣一起燙 :P
這是應該是不好的，因為毛豆比較容易熟，但是馬鈴薯比較難熟，
所以燙的時間應該要不同的，除非先把毛豆撈起來囉
於是我的馬鈴薯便不是全熟那種粉粉的感覺，還帶了一點脆脆的感覺，
不過老實說這樣也不難吃說。
接下來下鍋加蛋炒拌，就是這次的敗筆之處了，
我一直覺得呢，用清醬油去炒東西，
當醬油被食物吸收後會有一種不同於加鹽的風味。
或說這種鹹味比鹽來得豐富。以上皆是對的，
但是有一個很大的問題在於食物都會變得黑黑的很醜
所以這個方式不適合用在毛豆跟馬鈴薯這些淺色的食物上，
而通常是滷物或是糖醋，才會用醬油的這種方式直接調味的。
學了一課嚕~~
不過老實說呀，雖然不好看，還蠻好吃的說 :P
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