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芋頭媽媽的超好吃手工芋頭丸子開賣囉!

話說我是個很愛吃芋頭的人(這點跟我的媽咪倒是很像^^),
所以一看到芋頭媽媽的網頁上有提供試吃活動時,
就迫不及待地留下資料索取,然後拜託Kudo在台北面交。

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4/25收到試吃時,剛好是外拍婚紗的日子,
所以不在家……冏rz
多虧有哥哥坐鎮家中,還麻煩他在迷迷糊糊的睡夢裡,
趕到樓下幫我簽收、付運費,以及安置水餃到冷凍庫裡 m( _ _*)m

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這是之前一直想要做的一道菜
之前一直缺材料,所以沒能做得完整
不過也讓我對於這一道菜有了一點初步的認識

之前我的作法是把馬鈴薯跟紅蘿蔔切塊加水

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剛剛心血來潮去找了一下,白醬、紅醬的相關資訊

結果依循看到了幾個不錯的網站連結


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因為回家時,媽媽幫忙準備了一些新的食材。
剛好有剝好的毛豆,還有馬鈴薯,於是想到這兩樣還蠻搭的,
就想說跟蛋一起炒好了。

首先因為覺得毛豆跟馬鈴薯直接炒應該不容易熟,

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今天呢,則因為南投意麵用完,其他之前用的食材也快用光了
所以就得煮一些特別的啦

首先是洋蔥炒蛋,這是我帶廚具來這邊時,媽媽就叫我做的一道菜
不過直到今天才做 :P

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忘了補充,前幾個禮拜偶爾也有直接吃生的白蘿蔔當涼拌配菜
這是媽媽在家裡很常用的小菜,也是讓我愛不釋手的一道小菜
常常我就一直吃著白蘿蔔,一直吃一直吃就吃飽了 :P
其他的菜沒什麼吃就快吃飽了呢

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好吧,這一陣子都沒有貼料理之路系列文章,
其實是因為最近都煮差不多一樣的東西
自從媽媽幫我準備了許多食材之後,煮東西就方便多了
但是因為很多是冰凍的東西,然後我又沒有時間出門去買菜
所以就一直用這些食材囉

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這是我自己學習料理的第一天,
這一系列學習的目標是“儘可能地使用天然的東西去做,儘可能地自己來”
所以不太想用那些冷凍類的食品

至於為什麼會有那麼怪的名稱,為什麼會叫青江菜雞蛋麵呢

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